Es el plato frío clásico para preparar en la temporada de verano. El sabor es mediterráneo como los ingredientes, es versátil, puedes...

Pasta fresca a la remolacha. INGREDIENTES: Para dos personas, 250 g de linguinas; 200 g de tocino cortado en cubos; 60 g de queso...

Se dice que nacieron cuando el cardenal Eugenio Pacelli, que luego sería el Papa Pío XII, pidió al restaurante que frecuentaba un plato...

INGREDIENTES: Para 4/6 personas; 500 g de costillas de cerdo; 500 g salchichas; 1 cebolla mediana; 1 zanahoria mediana; un vaso de vino...

Los fideos con limón son un primer plato fácil y rápido, con un sabor fresco y delicado: ideal para un almuerzo de primavera o verano....

Sencillo y sabroso primer plato de origen romano; hecho con fideos al huevo sazonados con una emulsión cremosa de queso y mantequilla....

La Carbonara es un plato de pasta italiano originario del Lacio, y más concretamente de Roma. La receta original se basa en huevos, queso...

LINGUINAS CON LUBINA: La lubina, es un pescado muy apreciado en toda Italia, excelente si está fresco, pero también se encuentra...

Ingredientes: Para 500g de pasta: 500g de calabacín verde; 2 dientes de ajo; 120g de tocino ahumado; aceite de oliva virgen extra, sal y...

La pasta a la carrettiera es un primer plato muy sencillo y muy extendido, los orígenes son humildes, es un plato pobre, de pocos...