Con esta deliciosa receta de pasta fría, muy fácil de preparar, llevarás a la mesa el sabor y la frescura de las frutas exóticas y el atún o el salmón, si lo prefieres, sin
agobiarte.
INGREDIENTES:
Para 4/5 personas: 500 g de pasta; 200 g de atún en aceite; 1 aguacate; 1 lima; 100 g de tomates cherry; jugo de limón, aceite de oliva virgen extra, orégano, sal, pimienta a gusto.
PREPARACIÓN:
Cocine la pasta al dente, escúrrala y pásela por agua fría para detener la cocción. Pela el aguacate, córtalo en cubos y rocíalo con el jugo de limón, corta en dados los tomates cherry, pela la lima ycórtala en rodajas.
Mezclar la pasta fría con el aguacate, los tomates cherry, la lima, los 200 g de atún en aceite escurrido, sal, pimienta, aceite y orégano al gusto.